Fajarmanado.News, Airmadidi — Manajemen Restoran Bakar Rica Paniki Manado, Sulawesi Utara, berkomitmen terus Berbagi Kasih melalui program “Jumat Berkat” setiap minggu.
Bukan uang atau sembako tetapi makanan siap saji kepada masyarakat di lingkungan sekitar.
Total Paket Makanan khas restoran yang berlokasi di Kelurahan Paniki, Kecamatan Mapanget, yang diberikan secara cuma-cuma setiap minggu ini, mencapai 200 Paket.
Mulanya hanya sebatas dibagikan kepada masyarakat melalui mushola-mushola, namun belakangan ini diberikan pula kepada warga sekitar dan para pengendara yang melintas.
David, Manajer Operasional Restoran Bakar Rica, menjelaskan bahwa program mulia ini merupakan iinisiatif langsung dari owner Restoran Bakar Rica, Reza Tahwil yang sudah dilaksanakan lebih dari satu tahun terakhir.
“Program ini hanya dilaksanakan setiap minggu oleh owner Bakarica yang saat ini dibagikan ke semua kalangan yang lewat di sini,” ujar David di Restoran Bakar Rica Paniki, baru-baru.
Mereka yang menjadi sasaran, katanya, tidak lagi terbatas. “Apakah anak sekolah, driver online, atau siapapun yang lewat, kita kase. Tidak ada klasifikasi khusus, selama mereka mau datang untuk makan bersama-sama, kami layani,” sambung pria familiar itu.
Ia menjelaskan setiap hari Jumat pihaknya menyiapkan sekitar 100 hingga 200 Paket atau porsi makanan. Jika dikalkulasikan secara finansial dengan standar harga porsi rumah makan di kisaran Rp20.000 hingga Rp25.000, maka manajemen menyisihkan anggaran atau budget kurang lebih Rp5 juta setiap minggunya atau mencapai puluhan juta rupiah dalam sebulan.
David menambahkan, jika sebelumnya program ini hanya rutin menyuplai makanan ke mushola-mushola, kini sasarannya diperluas kepada masyarakat umum di sekitar wilayah operasional.
Program Jumat Berkah berbagi makanan ini, mendapat apresiasi pemerintah setempat.
Pihak pemerintah Kelurahan Paniki, Kecamatan Mapanget, menilai program tersebut sangat membantu meringankan beban ekonomi warga, khususnya para mahasiswa atau pekerja rantau yang tinggal di kos-kosan sekitar area restoran dalam memangkas biaya konsumsi harian.
Buka Outlet di Manado
Restoran Bakar Rica sendiri telah memiliki dua outlet di Manado. Salahsatu lainnya, berlokasi di kawasan Komo, dekat Jembatan Miangas.
Sejumlah menu andalan berbasis seafood atau ikan bakar yang ditawarkan, antara lain, rahang tuna, kerapu (goropa), dan ikan bobara dengan harga yang tetap terjangkau.
Selain menu bakaran, Restoran Bakar Rica menyediakan pula paket praktis berupa nasi, sayur, dan ikan pilihan seperti ikan tindarung atau dada tuna yang dibanderol seharga Rp40.000 hingga Rp45.000 per porsi.
Meski demikian, manajemen Bakar Rica tetap akan terus mewujudkan komitmem, bukan hanya sebagai usaha kuliner, tetapi juga membawa dampak nyata keberkahan bagi masyarakat luas di Kota Manado pula.
“Karena dengan berbagi berkat, owner kami menyakiti bahwa bisnis kuliner ini akan berkembang terus,” imbuh David.
[ Alex Gimon/herly ]
